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鋁箔包.jpg

 

鋁箔包是利用紙板、聚乙烯、鋁箔所構成的包裝材料,具防溼、隔菌、遮光的效果;由於可保持內容物於長時間運輸的過程中亦不腐敗,因而受到食品/飲料廠商的歡迎。

 

但分析其成份仍可發現部份成份所隱藏的健康危機;作為內層主要成份的鋁,血中鋁濃度過高會導致情緒低落、易倦、胸悶,長期攝入會累積於大腦、肌肉、血液、骨骼,可能進一步傷害神經系統而形成失智症。作為聚乙烯抗氧化劑的壬基酚是一種環境荷爾蒙,可能降低男性的精子濃度、提早青春期、促進乳癌細胞分裂;長期暴露於壬基酚的環境下可能導致免疫力低下、食慾減退、易怒、無助感等情形。

 

因此,鋁箔包開封後應盡速將內容物食用完畢;如果要分次食用,儘可能將食物移至其他容器中保存

 

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